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Sentidos despiertos: domina el arte del olfato
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Desde temprana edad, se nos inculca la importancia de afinar nuestros sentidos, como la vista y el oído. Sin embargo, el olfato, y su intrincada conexión con nuestras emociones y recuerdos, suele ser pasado por alto. En esta charla, te adentrarás en el mundo de las moléculas olorosas y su viaje a través del sistema olfativo. Descubrirás cómo, al entender este proceso, puedes mejorar tu capacidad olfativa, lo que resultará invaluable para catas, degustaciones gastronómicas y, en general, para la apreciación de matices que antes pasabas por alto. Embarcáte en esta travesía sensorial y potencia tu nariz al máximo.
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